Világszinten tendencia a csonttörések számának növekedése, amelynek egyik oka a nem elégséges kalciumbevitel. Egy friss kutatás szerint Magyarországon a lakosság 70 százaléka a javasoltnál kevesebb kalciumot fogyaszt.

Az ásványi anyagok közül mindkét nemet érinti az alacsony kálium-, mangán- és krómbevitel, míg a nőkre jellemző, hogy a táplálkozásukkal nem visznek be elegendő kalciumot, vasat, rezet vagy cinket a szervezetükbe.